每年农历正月初一拂晓，姑娘们身着盛装，争先到河边，井旁去挑水或汲水。将油得金黄发亮的新水桶按下水井，满满地汲了两桶，提上井沿的水泥地上。这一担纯净、吉祥的水，像它的主人，盛不下太多的欢乐，从桶沿溢了出来。以汲到第一桶水为最好。你将用这水煮从娘家带来的尖山茶，泡一杯杯浓酽的“新娘茶”敬奉公婆与客人，以示你与家人客人的情谊浓得像这一壶香茶；你将用这水煮一锅鼎香稠的“新娘粥”，那米也是从娘家带来的，以示你从今以后将与丈夫家人同甘共苦。挑水时用绳卑躬屈拖回几块象征六畜的石头，放进牛圈猪栏，祈求六畜兴旺。然后用红糖、竹叶、葱花等烧开水、全家人各喝一口，象征今后，身体健康，万事如意。
汲新水：又称挑伶俐水、挑新水、挑乖水。流传于桂西一带。大年初一凌晨，各家各户的新媳妇或大姑娘，担起水桶，手持三柱香火，唱着歌，到河边或泉边，将香插上，用红纸包好的钱币作利市往水里投放，挑回新年的头一担新水。刘锡藩《岭表纪蛮·节令》载：“元旦，提瓮汲新水，沿路唱‘牛羊鸡豕、六畜魂来’一语。这“新水”，有的地方叫“伶俐水”或“灵巧水”。传说大年初一的水最清纯、最吉利，喝了它，姑娘会聪明伶俐，嗓子也清甜；小孩会健康成长；老人会祛病长寿；有的地方传说聪明的守河姑娘逢大年初一在河水里投放智慧，谁要是先得新水，谁就会变得越聪明伶俐。
