壮族节日之糍那节

来源:本站原创 编辑:佚名 发布时间:2014-07-03

糍那节举办的方式一般是单家独户过,或者宴请亲戚来,也有进行全村寨的公共祭祀活动。这一天,家家杀鸡宰鸭,备上土酒、舂好糍粑。先到村头去祭祀“阿公”“萨王”,感谢社公保佑获得丰收。回到家后再祭祀祖灵。嫁出去的女儿回到了娘家,开始农闲生活的亲戚也过来串门。亲戚好友来得越多主家越高兴,在款待中一起感受丰收的喜悦。糍粑(糍那或糍怀)是糍那节里最重要的食品,而且一定要做成黄颜色的。黄糍粑的做法是这样的,人们将晚稻(壮语里称为大苗)收来的大糯去壳,用黄姜或黄花汁泡成黄色,连夜蒸好。第二天将蒸好的糯米放到石舂或木舂中,反复用杵捣烂。糯米被舂得粘、软、香后,团成团再压扁,放在芭蕉或木菠萝叶上,洒上花生粉即可。糍粑除了当天享用、祭神,还用来送给新出嫁的女儿。壮族习俗,新嫁的女儿第一年有三次重要的回门时间,分别是农历的正月初二、初四和十月初二。十月初二糍那节这一天新嫁出的女儿都要回娘家来讨糍粑。

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