食物疗法在我国传统医药学中有悠久的历史。各个民族对食疗都积累了丰富的经验，具有本民族的特色，藏族人民也不例外。自公元8世纪《月王药诊》起至继后的历代藏医药著作中都记载了食疗的内容，在动物药中的肉、奶、乳酪等均属此列，骨汤、药粥、青稞酒、酥油茶等均属食疗。
凡谷类作物的大米、小米粥均有滋润、消渴、壮阳、止泻、止之效，可治三灾病。麦类(大麦、小麦、青稞、燕麦)粥可去“培根”，清除“赤巴”病。谷、麦类有益气补体、荣润肤色、助消化之效。
豆类作物味甘、涩、性轻、凉、燥，能消除“培根”、“龙”病，增生体力，增长脂肪。芝麻味甘，性重、温。具有壮阳、荣润肤色、治“龙”病、生须发、破胎瘤、生胃温之功效。
青稞酒、酥油茶、奶茶均有温胃、健胃、增生体温、荣润肤色、助消化特别是肉食的消化之效，对体虚、食欲不振、食陈肉过量的消化不良效果尤好。
油脂(酥油、脂肪、骨髓等)汤或粥，对老人、小孩、久病体弱、极度消瘦、体乏无力者、精血过度消耗者、用脑过度而疲乏者、泻痢体虚弱者，常食用易康复。
总之，食物治疗对慢性疾病有一定疗效，在临床上显得不重要，但在实际生活中对增生体力、促进健康、延年益寿是不可忽视的。因此，在生活中注意调节食物，可以避免不必要的疾病发生。治疗药物有性味效之别，而食物亦有性味效之分，性轻(非脂肪性)的食物要吃饱，性重(脂肪性)的食物不要吃得太饱，其目的是能维持身体所需热量的供给，食量过少不能保证热量供给而会导致“龙”病发生；食量过多，消化不良，胃热不足，影响“龙”的运行，使“龙”、“培根”、“赤巴”三大因素失调而导致疾病发生。因而进食时必须考虑食物的性质而摄食多少。其次，还需根据自己的健康状况选择食物的性质和数量。
