回族医学是中国传统医学与阿拉伯－伊斯兰医学“东西合璧”的产物。金元之际，回族医药发展到了鼎盛时期，涌现出与回族药物有关的、集阿拉伯医药学与中国传统医学为一体、具有中国回族特色的医药大型综合性医着《回回药方》等专着。从《回回药方》中所载方剂来看，在药物剂型的运用方面，既有中国式的丸、散、膏、汤，又保存有阿拉伯式的芳香挥发药、滴鼻剂、露酒剂、油剂、糖浆剂等。
回族医学在其漫长的发展过程中，形成了一套独特的民间疗法。回族民间偏方验方有个重要的特点，就是“药食同疗”、“寓药于食”，这与回人善烹调、喜精作食品有一定关系。如用麻油调入芒硝内服治疗便秘、食道炎、早期食道癌等，有通闭散结的作用，等等。
