傣家竹楼

来源：本站原创编辑：连翘发布时间：2011-12-01

有一个美丽的地方》唱的就是聚居于“孔雀之乡”傣家人。由于我省傣族生活在有着丰富动植物资源的德宏及版纳地区，它为傣菜提供了丰富的原料。傣味的酸中带辣，甜而不腻，十分爽口。

昆明三合营的傣家竹楼餐厅，很好地把傣味从德宏“搬”到了昆明，并成为喜爱傣味的昆明人常去的餐厅。

绝招：撒撇、撒达鲁、巴撒、酸粑菜及香茅草烤鱼、酸笋煮鸡、油炸牛皮、青苔、竹筒饭、菠萝紫米饭等。老板说，多数配料都是从原产地运来。故这里的傣味其味鲜美，吃后还得说一句———下次还来。

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