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乌孜别克族全民信仰伊斯兰教逊尼派。自元、明以后,越来越多的乌孜别克族人定居新疆。居住在喀什、莎车、伊犁、奇台等地的乌孜别克族人民自发捐款、捐物、出工,建造了一些规模较大、气势宏伟的清真寺,作为他们进行宗教活动的中心。
乌孜别克族人民严格遵守伊斯兰教的基本信仰,尊奉《古兰经》、圣训,履行必修功课。伊斯兰教对乌孜别克族人民的影响深刻地体现在各个方面。
乌孜别克族老年人吃饭前,一般用双手摸面作都瓦,这是一种古老的宗教祈福仪式,在我国信仰伊斯兰教的民族中,乌孜别克族是保持这种传统最好的民族之一。