各地区的鄂温克族在长期的生产生活实践中积累了丰富的经验，民间对于时间、距离、度量衡、方向、预测年成、气候等形成了独具特色的一套方法。
鄂温克人主要靠太阳和星星来计时。白天按“天刚亮”、“太阳出来”、“太阳到西南”、“太阳要落了”等来计时。冬天夜里主要观测星星而将夜分成三段时间：“三星出来”、“三星偏西”、“三星要落”。狩猎地区的鄂温克人，把太阳正南时叫“找狍子的时间”，太阳刚出时叫“打犴鹿的时间”，太阳偏西南叫“吃饭的时间”。
鄂温克主要是以星位和太阳的位置为准判定方向，如北斗七星出自东北方向，三星出自东南方向，晓星（超鲁朋）在早晨放亮前出自东南方；还有天河是东北—西南的一条宽线，四季方位不变。日、月是从东方出来，猎区把“日出的方向”称东，“日落的方向”称西，“中年太阳的方向”称南，“太阳到不了的方向”称北。
传统观测天气的方法，主要依据方向、节气及自然界的各种变化。如，从东南方向下雨，一定是大雨；从西北刮风时，不会下雨。从西北开始下雪。太阳和月亮的周围出现光圈，是变天的预兆，会刮风、下雪或下雨。一定下得多。夏季白蝶多，冬季多雪。夏季小鼠洞多，冬季少雪。清明这天刮风，春天必有大风。清明下雪，春季要降大雪。
预测年景好坏，是在阴历十二月二十四日，在天亮之前看南斗星和月亮的位置。月亮在南斗星的左上边，认为来年要涝；月亮在南斗星的右上边，来年要旱；月亮在南斗星的中间或下边时，一定是风调雨顺的好年成。
此外，鄂温克人在长期的狩猎实践中，积累了丰富多样的狩猎技术和经验。除了用猎枪猎外，还采用围猎、陷阱、枪扎、箭射、犬捉、夹子、网套、药毒、药炸等各种捕猎方法。而狩猎知识和经验的传授，早在鄂温克人的孩童时代就已开始，孩子从小就随大人出猎，12岁便可试枪，随父兄狩猎，先学打灰鼠，再学打大兽。到十六七岁时便可单独狩猎了，到青年时多数已成为优秀猎手。鄂温克猎民发明制作了滑雪板作交通工具，并用来追赶各种野兽。他们还发明制作舟船。最初他们用五米多长的粗大原木刳木为舟，可乘1—2人。后来，他们利用桦树皮制造桦皮船，可乘3个人。
