达斡尔族是有着悠久历史和文化的民族，具有内涵丰富、风格独特的民俗文化。达斡尔族民俗是达斡尔族民众把日常生产生活中处理具体事宜的实实在在的观念和行为。它具有一定的稳定性和模式化的特点，为人们世代承传并随着社会历史条件的变革发展而发展变化。在清代，达斡尔族已经形成了建立在农牧渔猎多种经营基础上的民俗文化，其中既保留有古老的民俗内容，又有随着社会经济发展而增进的内容，具有综合体现融汇农牧渔猎经济因素的民俗文化特色。这在众多的民族中是少有的，是达斡尔族对人类民俗文化的独特贡献。到20世纪初，居住嫩江中上游流域的达斡尔族仍然较全面地保持着原来的民俗文化，其他地区居住的达斡尔族，由于受居住地域环境及生产方式变化的影响，虽然也保持着原来的民俗文化，但已形成了适应当地环境与经济状况的民俗文化。
尊重老人和长者
达斡尔族非常注重礼仪，讲究道德，尊重老人和长者，暂别相逢，儿女别父母7日，儿媳别3日、村中年青人别长者15日、晚辈都要向老人、长者行屈膝请安礼萨因哈索贝，同满族人的请安，前迈左腿、双手掌放膝盖上，曲右腿，目视对方，向前弯腰。对长者，无论是在路上行走，还是出入房门，青年人都要让路；儿女外出归来，要给老人请安；凡有好吃的或是老人喜欢吃的食品，首先要敬给老人或给老人留下一份。
热情好客
达斡尔族素以热情好客着称，每当宾朋光临，让座西坑、敬烟、献茶，问寒问暖，酒菜款待，逢年过节，杀猪宰牛羊，竞相邀请亲友村邻，欢聚一番。客人来访，主人要递烟、敬酒、端出奶制品热情招持，若是贵客临门，还要增加“瓦奇”猪肘子和“手扒肉”等佳肴，盛情款待。无论谁家宰杀牲畜，都要选出好的肉分赠给邻居和亲友，狩猎或捕鱼归来，甚至路人都可以分得一份。
民族婚俗
达斡尔族实行一夫一妻制婚姻，恪守氏族外婚制原则。男女青年订婚后，男方要送女方家马、牛、羊和酒，称为“大礼”。这一天姑娘要躲起来，不见未婚夫。婚礼前一个月，男方还要送一次小礼，礼品主要是衣、物，这时未婚夫妇才可以见面，并在一起吃“拉里”和挂面。结婚要置办酒宴，食品和菜肴必须丰盛，特别是在迎亲时，如果沿途碰见行人，不论是否相识，都可分得一份酒肉和点心。结婚仪式后，主人要以炒犴鼻和手把肉等上等菜肴待客。
在旧社会，达斡尔中封建的婚姻观念较强，婚姻大事完全由父母、长辈做主包办，送亲乘车、骑马，新娘乘坐蓬车，由她的亲弟弟或近亲弟弟驾车，女婿先驰马回报。时至当代，那些封建道德观念早已为婚姻自由、男女平等、婚事简办等新风俗所替代。
丧葬传统
人死后行土葬。长者葬礼隆重。
民族禁忌
达斡尔族禁忌较多，如不许用刀、剪子等锐器指点人；不许踏座门坎和窗台；不准在室内打口哨；忌在鼠日开犁种；在渔场不许拿着鞭子走；不用白桦和榆木盖房子等。
民族服饰
男子夏穿布衣，外加长袍，用白布包头，戴草帽，冬戴皮帽。妇女穿长袍，不束腰带，不穿短衣。冬天男女皆穿寄卡米（皮靴），妇女穿以蓝色为主的长袍，夏日喜穿白袜、花鞋。
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