长什茨

来源：本站原创 编辑：连翘 发布时间：2011-12-01

藏胞做的长什茨面粉不发酵，只用精白粉、盐、油、牛奶、奶油掺合而成的面团，在地上挖个小坑，坑顶封上土，用火烧红土及土坑后，焙平土块，把坑塑成锅形，放置制好成形的面团。上面用热土轻轻压埋，利用土的热力烙烤而成，当土缝中散发出熟透的香气时，扒土取出，拂尽灰土，就呈现出色黄壳硬、酥松可口的馒头。卡什茨是赠予亲友儿童的礼物。

分享到：

上一篇：赛蜜羊肉   下一篇：琵琶猪肉

返回首页

更多>>相关文章

更多>>图片文章

回族菜
贵州酸汤鱼
桂北名菜
手扒羊肉

精彩推荐

更多>>民族文化

中国的佛教、伊斯兰教、天主教、基督教都是由外国传入的，这些宗教都是世界性宗教，在国际上占有...[详细]

更多>>民族旅游

灵武恐龙化石群遗址位于宁东镇磁窑堡煤矿南1公里处，距银川市东南70公里。2005年4月至2006年11月...[详细]
广西容县真武阁在城东绣江北岸，建于明万历元年（1573）。阁下有石台，称古经略台。楼阁平面矩形...[详细]

更多>>民族饮食

更多>>民族新闻

更多>>民族工艺