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祖吾尔节,“祖吾尔”在塔吉克语中是“引水”的意思,这个节日属于农事节日。塔吉克人聚居的地区气候寒冷,降水稀少,他们的农牧业无法依靠雨水来灌溉,只能在每年一度的早春,砸开冰块,引水入 渠,灌溉播种。
引水入渠后,人们便不约而同地跪在地上共同祈祷,共同分食各自带来的大型烧馕,以示风调雨顺,五谷丰登。最后人们还要举行叼羊、赛马等传统的游艺活动,庆祝引水节。